78-84-78 V – Amarcòrd

Mi sovviene questo ricordo, quando il 1° maggio del 2007, io e la Genia siamo andati a casa dei genitori della zia Dolce.
Siamo partiti dal Nord e siamo arrivati in Basilicata (un paesotto sui monti), abbiamo fatto tanta strada ma abbiamo avuto un’accoglienza calorosa ed eccezionale. Tutta la Famiglia Zia Dolce ci ha accolto come se fossimo loro npoti. Una dei ricordi piu vividi di quei giorni sono i pasti e le specialità che abbiamo assaggiato.


giorno 28 aprile - pranzo
linguine vongole e pomodoro fresco
insalata di polpo
insalata di pomodori
bietole
pasticcini

giorno 29 aprile - cena
cernia al forno
mozzarelle
insalata con il mais
fragole
pasticcini


giorno 30 aprile - colazione
brutti ma buoni

giorno 30 aprile - pranzo
Trisciddi
braciole e spezzatino
Agnello in umido
melanzane grigliate
tronco di Natale

giorno 30 aprile - merenda
zeppole

giorno 30 aprile - dopo cena
cuzzola e vino


giorno 1 maggio - colazione
Paribresto
Cuzzola

giorno 1 maggio - pranzo ristorante
alici marinate
insalata polpo
linguine scoglio
anelli pomodoro cozze
grigliata di pesce
fritto misto


giorno 1 maggio - cena
cuzzola
insalata lattuga mais
insalata pomodori e cetrioli
scamorza alla piastra
formaggi
salsiccia
fragole
crostata fragole
paribresto
tronco di Natale